|
Дворецкий |
Дворецкий Гаврила и другие слуги. Иллюстрация к рассказу "Муму". Художник О.Г. Якутович |
|
Дворецкий – старший лакей, глава домашнего хозяйства. В больших имениях, где управление хозяйством может быть разделено между несколькими людьми, дворецкий отвечал за столовую, винный погреб и буфетную. Мог отвечать также полностью за парадную часть дома, тогда как все остальное хозяйство находится в ведении экономки.
Дворецкий, в отличие от многих других форм труда прошлого времени, относится к группе «востребованных» профессий. Начиная с конца 1980-х, спрос на дворецких существенно вырос по всему миру.
|
| |
|
|
Иллюстрация к рассказу "Муму".
Художник Н.А. Ращектаев.
Дворецкий Гаврила справа. |
|
| |
Цитаты из художественных произведений |
Вот зашла однажды о нем речь у барыни с ее главным дворецким, Гаврилой, человеком, которому, судя по одним его желтым глазкам и утиному носу, сама судьба, казалось, определила быть начальствующим лицом.
(И.С.Тургенев, рассказ "Муму")
Дворецкий растолкал его и вполголоса сообщил ему какое-то приказание, на которое Степан отвечал полузевком, полухохотом. Дворецкий удалился, а Степан вскочил, натянул на себя кафтан и сапоги, вышел и остановился у крыльца.
(И.С.Тургенев, рассказ «Муму») |
|
|
|
|
|
|
Цитаты из художественных произведений
Наконец дворецкий провозгласил: «Кушание поставлено», – и Кирила Петрович первый пошел садиться за стол, за ним двинулись дамы и важно заняли свои места, наблюдая некоторое старшинство, барышни стеснились между собою, как робкое стадо козочек, и выбрали себе места одна подле другой.
(А.С.Пушкин, роман «Дубровский»)
Приятелей наших встретили в передней два рослых лакея в ливрее; один из них тотчас побежал за дворецким. Дворецкий, толстый человек в черном фраке, немедленно явился и направил гостей по устланной коврами лестнице в особую комнату, где уже стояли две кровати со всеми принадлежностями туалета...
– Анна Сергеевна просят вас пожаловать к ним через полчаса, – доложил дворецкий. – Не будет ли от вас покамест никаких приказаний?
(И.С.Тургенев "Отцы и дети")
|
|
|
Из истории профессии "дворецкий" |
На Руси дворецкий (управляющий княжеским хозяйством) до начала XVI в. ведал сбором налогов и исполнением судебных приговоров. До 1646 года в Москве был один дворецкий, впоследствии это звание носили одновременно двенадцать бояр. Постепенно эта должность превратилась в почетный титул.
С XVIII века дворецким стали называть старшего лакея в богатых дворянских домах.
Теперь дворецкий был главой всей прислуги, следил за столом, производил закупки провизии, нанимал и рассчитывал всю остальную прислугу, то есть был доверенным лицом по всем хозяйственным делам дома.
Была у дворецкого и еще одна функция. На приемах и балах он стоял в дверях и провозглашал фамилии, чины и звания входящих гостей. Он же приглашал собравшихся к столу.
Дворецкий носил либо фрак с лакейскими пуговицами, либо ливрею, но еще более расшитую галунами, чем у лакеев. Иногда его отличало от обыкновенных лакеев наличие эполета и аксельбанта (в том случае, когда лакеи их не носили). На приемах, когда дворецкий провозглашал фамилии гостей и был одет в ливрею, в руках у него была булава, наподобие той, с которой стояли швейцары. При провозглашении фамилий входящих гостей он ударял булавой об пол.
|
|
| |
|
|
|
